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この水に含まれとる多くの二酸化炭素が、岩や土を白くし、まるで水が白いように見えることから「白水」と呼ばれています。源泉である「白水鉱泉」からは、水温約4度の炭酸水が湧き出ており、砂糖を入れると天然サイダーとして味わうことができる。また、ミネラル、含有成分がたくさん含まれているので、健康の水としても親しまれています。
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